駆け込みドクター！健康常識のウソホントSP

今夜は「あなたは大丈夫！？健康常識のウソ・ホント　スペシャル」
　
巷にあふれる間違った健康常識の数々をランキング形式で発表！

最強ドクター陣が正していく！


■ゼロカロリーの食品は太らない！？

・そもそもゼロカロリー、糖分ゼロの定義とは？

栄養表示基準では、

食品では１００ｇ、飲料では１００ｍｌ当たり

５Ｋｃａｌまでの範囲なら、

「ゼロ」「フリー」「レス」「無」「ノン」などの

全くカロリーが含まれていないような表現が許されている。



つまり、ゼロカロリーの清涼飲料水５００ｍｌには

１００ｍｌ当たり４．９ｋｃａｌ含まれているとすると、

４．９ｋｃａｌの５倍で２４．５ｋｃａｌ程度

含まれている可能性さえある。

普通のジュースに比べれば確かに少ないが、

しかし、これでゼロカロリーと言えるのか？



例えば、１０００ｍｌ当たり５ｋｃａｌ未満など、

もう少し基準を上げればどうか。

１日にジュースを１０００ｍｌも飲む人は少ないだろうから、

実質、５ｋｃａｌ以下の摂取量となる。

これなら、ゼロとのギャップは少ないと思う。



また、「全く入っていない」というものを

連想させる言葉を使わず

「超低カロリー」などに置き換えて欲しいところだ。


その他には、



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研究が進むにつれて、いろんな事が分かり、

ちょっと前の情報も違ってくる。



最新の情報に目を通しておきたいところだ。

タグ：ひじき ゼロカロリー 健康